{"id":3767,"date":"2016-12-21T10:32:32","date_gmt":"2016-12-21T12:32:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/?p=3767"},"modified":"2016-12-21T10:58:59","modified_gmt":"2016-12-21T12:58:59","slug":"dicas-para-acertar-no-estoque-da-empresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/2016\/12\/21\/dicas-para-acertar-no-estoque-da-empresa\/","title":{"rendered":"Dicas para acertar no estoque da empresa"},"content":{"rendered":"\n\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n Rate this post<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
Dicas para acertar no estoque da empresa<\/span><\/span><\/strong><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Estoque \u00e9 dinheiro e como tal deve ser gerido de perto. O presidente da Fran Systems Estrat\u00e9gia e Desenvolvimento de Neg\u00f3cios, Batista Gigliotti, diz que contabilmente o estoque \u00e9 chamado de ativo circulante.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201cEle \u00e9 um patrim\u00f4nio da empresa que tem liquidez, por isso, se o empres\u00e1rio precisar liquidar uma d\u00edvida, vale mais a pena vend\u00ea-lo do que pegar dinheiro com o banco\u201d, afirma.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Gigliotti lembra que pesquisa realizada em setembro pela Federa\u00e7\u00e3o de Com\u00e9rcio de S\u00e3o Paulo (FecomercioSP) identificou que 50,2% dos entrevistados acreditam que os estoques de suas empresas n\u00e3o est\u00e3o no n\u00edvel adequado. \u201cIsso pode ser muito preocupante\u201d, afirma.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
O consultor conta que \u00e9 comum ocorrerem erros na gest\u00e3o do estoque. \u201cUm deles \u00e9 n\u00e3o cadastrar o produto corretamente. Quando uma mercadoria \u00e9 cadastrada com mais de uma denomina\u00e7\u00e3o, pode dar a impress\u00e3o de que n\u00e3o h\u00e1 mais itens dispon\u00edveis e induzir a uma compra desnecess\u00e1ria. Portanto, \u00e9 importante ter muita aten\u00e7\u00e3o tanto para cadastrar quanto no momento de dar baixa na mercadoria retirada.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\"noticia_organizar_estoque_2017\"<\/div>\n
\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Segundo ele, empresas que ainda n\u00e3o disp\u00f5e de software de controle t\u00eam mais dificuldade para fazer essa gest\u00e3o. \u201cMas s\u00f3 implantar o sistema n\u00e3o \u00e9 suficiente, porque a ferramenta fornece relat\u00f3rios e o empres\u00e1rio precisa saber analisar os dados para fazer um plano de a\u00e7\u00e3o ou de corre\u00e7\u00e3o do estoque.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Gigliotti afirma que ao identificar um produto que est\u00e1 h\u00e1 mais de seis meses armazenado, o empres\u00e1rio deve avaliar a possibilidade de realizar promo\u00e7\u00e3o para desov\u00e1-lo. \u201cEstoque parado \u00e9 sin\u00f4nimo de dinheiro parado. Sites de compras coletivas podem ser boa op\u00e7\u00e3o para vender produtos excedentes.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Especializado em servi\u00e7os de pedicure, manicure, podologia, depila\u00e7\u00e3o, massagem e ofur\u00f4 para p\u00e9s, e hidrata\u00e7\u00e3o para p\u00e9s e m\u00e3os, o espa\u00e7o Fatto a Mano Est\u00e9tica, de Gisele Kruchin, fundado h\u00e1 14 anos, tem o estoque gerido pela propriet\u00e1ria.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Ela conta que j\u00e1 teve problemas de gest\u00e3o, \u201cmas tudo ficou mais f\u00e1cil quando entendi que h\u00e1 uma conex\u00e3o entre o estoque e o fluxo do neg\u00f3cio. Nosso trabalho \u00e9 voltado \u00e0 excel\u00eancia de qualidade e respeito ao cliente. Ent\u00e3o, se n\u00e3o tivermos os produtos necess\u00e1rios para responder ao cliente de imediato, o neg\u00f3cio se perde. Precisamos ter tudo antes da demanda.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Gisele diz que no in\u00edcio errou na quantidade. \u201cPara que os produtos n\u00e3o percam o prazo de validade, \u00e9 preciso que a quantidade esteja de acordo com a demanda. Com a experi\u00eancia, cheguei a um n\u00famero ideal.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Ela conta que certa vez comprou caixas com seis embalagens de esmalte de cada cor mais usada. \u201cDepois, para n\u00e3o perder alguns que estavam para vencer acabei doando. A \u2018economia\u2019 virou preju\u00edzo.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
A empres\u00e1ria cuida pessoalmente das compras e do controle do estoque. \u201cQuando delegamos essa atividade, o funcion\u00e1rio, com medo que falte, acaba comprando duas ou tr\u00eas semanas antes e isso afeta o fluxo de caixa. Eu j\u00e1 tive essa ansiedade, hoje, n\u00e3o tenho mais. Basta acompanhar bem de perto. Tudo ficou mais f\u00e1cil depois que contratei um profissional que desenvolveu um programa de computador espec\u00edfico para o meu neg\u00f3cio.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
Gisele faz compras mensais e bimestrais. \u201cLixa, por exemplo, compro para dois ou tr\u00eas meses, porque \u00e9 um produto que usamos sempre. O mesmo ocorre com luvas descart\u00e1veis. Comprando em grande quantidade consigo melhores pre\u00e7os\u201d, afirma.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Uma das s\u00f3cias do Bem Torta Bistro & Lounge, Juliana Campos Vizagre conta que o neg\u00f3cio foi inaugurado h\u00e1 seis meses e desde o in\u00edcio os quatro s\u00f3cios definiram que iriam realizar uma gest\u00e3o de estoque bem eficiente, para que tivessem total controle dos resultados do restaurante.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201cPesquisamos v\u00e1rios softwares. Inicialmente, optamos por um gratuito que \u00e9 muito bom, chamado Gar\u00e7om Web. Quando entendemos quais eram nossas reais necessidades, adotamos um software pago, que tem controle de caixa mais \u00e1gil e inclui sistema de comanda eletr\u00f4nica. Ele aponta, inclusive, quantos produtos foram vendidos e o insumo que ainda temos em estoque.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Juliana conta que toda a gest\u00e3o do estoque \u00e9 baseada no Custo da Mercadoria Vendida (CMV). \u201cIsso significa que temos de saber o quanto de material tem de ser usado para fazer uma torta e quantas tortas s\u00e3o utilizadas por semana. Esse controle \u00e9 importante porque optamos por fazer reposi\u00e7\u00e3o de estoque semanal\u201d, diz estoque semanal \u00e9 poss\u00edvel controlar melhor o gasto e aproveitar as melhores ofertas. \u201cFazemos cota\u00e7\u00f5es com tr\u00eas fornecedores e quanto melhor conduzimos o estoque maior \u00e9 o lucro dentro do estabelecimento. Se compramos bem, temos lucro melhor.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
A empres\u00e1ria afirma que com a ferramenta consegue saber o que foi vendido durante a semana, as tortas que mais saem, quais s\u00e3o mais vendidas no in\u00edcio da semana e quais t\u00eam mais sa\u00edda nos finais de semana, bem como os dias em que mais vendem sobremesas.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Juliana conta que futuramente pretendem efetuar compras mensais. \u201cOutro detalhe do nosso estoque \u00e9 que ele \u00e9 departamental. Como o restaurante \u00e9 pequeno, temos divis\u00f5es de acesso conforme o cargo. Todos s\u00e3o bem orientados a dar baixa no que \u00e9 retirado. Al\u00e9m disso, a estrutura f\u00edsica \u00e9 muito importante. A organiza\u00e7\u00e3o ajuda muito no acesso r\u00e1pido aos produtos e no controle.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
M\u00e1 gest\u00e3o prejudica as vendas e a receita da empresa<\/span><\/span><\/em><\/strong><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
O consultor do Sebrae-SP, Nelson Endrigo Junior afirma que o estoque \u00e9 importante porque \u00e9 ele que GERA as vendas. \u201cQuando o cliente vai comprar um produto, ele tem de estar dispon\u00edvel, porque o processo de venda \u00e9 muito sutil. Se o produto n\u00e3o estiver ali para pronta entrega, o consumidor pode pensar e mudar de ideia, ou comprar no concorrente\u201d, diz.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
O consultor alerta que ele n\u00e3o precisa ser gigantesco, pois estoque \u00e9 dinheiro parado e afeta as finan\u00e7as da empresa.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201cTem de haver equil\u00edbrio e manter o m\u00ednimo poss\u00edvel. Para isso, \u00e9 preciso adotar estrat\u00e9gias como conhecer o hist\u00f3rico de vendas e o perfil do cliente, estar sempre atento \u00e0s novidades, ter capital de giro para alterar o estoque como forma de acompanhar as mudan\u00e7as de prefer\u00eancia do cliente\u201d, diz.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Endrigo Junior afirma que o empreendedor tem de estar sempre atualizado e atento com rela\u00e7\u00e3o ao que \u00e9 moda nas m\u00eddias. \u201cDa mesma forma, precisa ter percep\u00e7\u00e3o para que os produtos que t\u00eam n\u00e3o fiquem obsoletos. Empres\u00e1rios do segmento de moda, por exemplo, est\u00e3o usando WhatsApp quando visitam fornecedores para enviar imagens das novas cole\u00e7\u00f5es aos clientes e ter estimativa de quantas pe\u00e7as v\u00e3o precisar. Assim, a chance de acerto \u00e9 muito maior.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
O consultor ressalta que \u00e9 preciso ficar atento a quest\u00f5es como: quanto tem e qual \u00e9 o valor do estoque, al\u00e9m de manter em quantidade menor e muito bem vigiado produto muito caro.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201cTamb\u00e9m tem de observar o indicador de giro de estoque, que representa a velocidade de venda de um produto novo. Quanto mais r\u00e1pido girar o estoque menor \u00e9 a chance de ter produto obsoleto armazenado. Se usar um ERP (software que integra todos os dados e processos da empresa), ter\u00e1 acesso a relat\u00f3rios com dados quanto ao giro e valor do estoque, que tem de estar sempre atualizado.\u201d<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Segundo ele, a \u00e1rea de estoque tem de ficar trancada e poucas pessoas devem ter acesso, respeitando sempre os procedimentos de dar baixa nos produtos que s\u00e3o retirados.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
O presidente da Fran Systems Estrat\u00e9gia e Desenvolvimento de Neg\u00f3cios, Batista Gigliotti, lembra que existem tr\u00eas tipos de estoque: mat\u00e9ria-prima, material de processo (papel, caneta, produto de limpeza, uniforme dos funcion\u00e1rios etc), e produtos acabados.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u201cMesmo quem utiliza sistema eletr\u00f4nico de gest\u00e3o tem de fazer contagem f\u00edsica do estoque, porque pode ter ocorrido furto, ter corrido alguma avaria, ou mesmo para identificar coisas guardadas com c\u00f3digo incorreto\u201d, diz Gigliotti.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
O consultor afirma que em uma loja de varejo, por exemplo, a contagem f\u00edsica deve ocorrer pelo menos uma vez por m\u00eas. \u201cEm neg\u00f3cios com giro muito grande de itens, como os do ramo de alimenta\u00e7\u00e3o, a contagem deve ser di\u00e1ria. Cadeias grandes fazem a contagem duas vezes por dia\u201d, diz.<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
Fonte: Fonte: Estad\u00e3o (Autor: Cris Olivette)<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
\n
As mat\u00e9rias aqui apresentadas s\u00e3o retiradas da fonte acima citada, cabendo \u00e0 ela o cr\u00e9dito pela mesma<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dicas para acertar no estoque da empresa \u00a0 Estoque \u00e9 dinheiro e como tal deve ser gerido de perto. O presidente da Fran Systems Estrat\u00e9gia e Desenvolvimento de Neg\u00f3cios, Batista Gigliotti, diz que contabilmente o estoque \u00e9 chamado de ativo circulante. \u00a0 \u201cEle \u00e9 um patrim\u00f4nio da empresa que tem liquidez, por isso, se o …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[883,422,884],"class_list":["post-3767","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-area-fiscal","tag-controle-estoque","tag-importancia","tag-sped-bloco-k"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3767\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesesales.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}